GALLETTI
Ingredienti:
500 gr di farina 00
125 gr di zucchero
110 gr di burro
130 gr di latte
1 bustina di cremor tartaro
1 pizzico di sale
Latte per spennellare i biscotti e zuchero per spolverizzarli.
500 gr di farina 00
125 gr di zucchero
110 gr di burro
130 gr di latte
1 bustina di cremor tartaro
1 pizzico di sale
Latte per spennellare i biscotti e zuchero per spolverizzarli.
Preparazione:
Impastare tutti gli ingredienti. Stendere l’impasto abbastanza sottile (l’impasto è un po’ colloso quindi non si stende molto bene), tagliare a quadretti, spennellare di latte e cospargere di zucchero.
Cottura a 200° per 15 minuti circa.
Impastare tutti gli ingredienti. Stendere l’impasto abbastanza sottile (l’impasto è un po’ colloso quindi non si stende molto bene), tagliare a quadretti, spennellare di latte e cospargere di zucchero.
Cottura a 200° per 15 minuti circa.